Баклажани вирощування і догляд у відкритому грунті

Баклажани є однією з найпопулярніших овочевих культур, які вирощують вітчизняні городники. На жаль, не завжди вдається отримати багатий урожай «синіх», оскільки вони досить вимогливі і до клімату, і до родючості грунту, і до освітлення. Вирощування і догляд за баклажанами у відкритому грунті має свої особливості, які обов’язково потрібно враховувати, тому впоратися з цим завданням може тільки терплячий і уважний дачник. У нашій статті розглянемо докладно, як виростити баклажани у відкритому грунті.

Овоч баклажан опис

У висоту кущ баклажана досягає від 40 до 150 см. Листя у рослини чергові, великі, шорсткі, зелені, іноді з фіолетовим відтінком. Квітки діаметром 2-2,5 см, двостатеві, фіолетового кольору, поодинокі або зібрані в полузонтіковідние суцвіття по 2-7 штук, цвітуть з липня по вересень. Плід – велика, округла, циліндрична або грушоподібна ягода діаметром до 20, довжиною до 70 см і вагою до 1 кг, матового або глянцевого темно-фіолетового кольору, в якій укладені дрібні, плоскі світло-коричневі насіння, що дозрівають в кінці літа або початку осені .

Сорти баклажанів для відкритого грунту

Вирощування баклажанів в відкритому грунті справа непроста, оскільки вони значно відрізняються від інших овочів:

  • Заморозки при вирощуванні виключені.
  • Температура в 20 градусів тепла для баклажана крайня точка «похолодання», після якої завмирає його всякий ріст і розвиток. Тому великою удачею можна назвати вирощені навіть на Уралі баклажани, не беручи до уваги більш холодні райони.
  • Урожай дає тільки в родючих ґрунтах легкого типу.
  •  Світла любить багато, але в межах 12 годин.
  • При нестачі води «скидає» бутони і зав’язі, перетворюючи плоди в «несподіваних виродків».

З огляду на вищесказане, вкрай важливим стає питання вибору сорту. В першу чергу він повинен відповідати умовам вирощування у вашому регіоні. Для середньої смуги Росії підходять ранньостиглі сорти, на південь від можна висаджувати баклажани з терміном збору початку і середини осені, на Уралі добре «піднімаються» овочі з терміном дозрівання не більш 95 днів за умови використання агротехніки, спрямованої на прискорення зростання.

Популярні сорти:

  1. «Алмаз» – середньостиглий, вирощування в південних районах, середня маса 150 г, кущ невисокий. Термін дозрівання 110-150 днів.
  2. «Епік F1» – плоди рівні, стійкі до хвороб, урожай високий, термін визрівання від двох місяців.
  3. «Чорний красень» – супер ранній, темно-фіолетовий, вага до 200 г, дуже вимогливий до тепла.
  4. «Альбатрос» – середньостиглий, форма грушоподібна, плід до 450 г, без гіркоти.
  5. «Фіолетові диво F1» – гібрид дуже раннього типу, до 300 г ваги, дозріває 92-98 днів, не надто залежить від освітленості.
  6. «Геліос» – середньостиглий, форма кулі, росте з липня по вересень, кущ високого типу, вага до 700 г.
  7. «Клоринда F1» – середньоранній гібрид, більш стійкий до зниження температури, колір «чорний діамант», вага до півтора кілограмів.

Коли садити баклажани

У регіонах з помірним кліматом баклажани вирощують переважно розсадним способом. При визначенні термінів посіву різних сортів культури перш за все орієнтуються на інформацію, зазначену на зворотному боці пакетика з посівним матеріалом. Загальна схема така:

  • Для вирощування культури у відкритому грунті без укриття посів насіння проводять в другій половині березня, а розсаду переносять в грунт в середині червня.
  • Якщо планується тимчасове укриття (що доцільно), насіння висівають в кінці лютого, а сіянці пересаджують на грядку в кінці травня.

Дуже важливо не перетримати розсаду в домашніх умовах: в період бутонізації рослини погано приживаються на новому місці, довго хворіють і скидають зав’язі.

Особливості пророщування насіння баклажана

Час від посіву рослини до отримання стиглого плода у ранньостиглих сортів становить близько 140 днів, отже для отримання врожаю ранньої / середньої восени насіння необхідно висаджувати в кінці березня – на початку травня. Але в цей час висока ймовірність нічних заморозків.

Баклажан теплолюбна рослина і, якщо температура опускається нижче 13 градусів, його зростання повністю зупиняється. Оптимальним рішенням для баклажана є розсада.

Процес вирощування розсади можна розділити на 3 основних етапи: підготовку, посадку і догляд.

Підготовка до посіву полягає в:

  1. Перевірці насіння на схожість. Для цього достатньо замочити насіння в теплій воді на 5 хвилин. До посадці придатні насіння, опустилися на дно посуду.
  2. Підготовки насіння до посадки. Насіння баклажана важко проростають, але цей процес можна трохи прискорити, якщо перед посадкою замочити насіння на добу в соку алое.
  3. Підготовці грунту. Баклажани дуже вимогливі до складу і якості грунту. Насіння баклажана краще пророщувати в дернової землі. Перед посадкою в неї вносять перегній, торф, суперфосфат і деревну золу. Можна додати і деревна тирса, вони додадуть грунті велику рихлість.

Посів насіння баклажанів на розсаду

Вирощувати розсаду можна в готових грунтових сумішах на основі торфу, які продаються в магазинах для садівників. Перед посівом насіння грунт потрібно пролити теплою водою, щоб попередити розвиток інфекцій і прискорити появу паростків. Спочатку субстратом потрібно заповнити загальний рассадний ящик або окремі ємності. У зволожену, але не мокрий грунт слід помістити насіння і залишити ємності з посівами в приміщенні з температурою +25 градусів.

Перші паростки повинні з’явитися через 6-8 днів після посіву насіння, після чого їх можна перенести в більш прохолодне місце з температурою +16 градусів. Оптимальною температурою для росту розсади вважається +25 вдень і +18 вночі. Якщо саджанці ростуть в загальному шухлядці, то коли вони зміцніють, їх потрібно прорідити або пересадити в окремі ємності.

Пікіровка розсади баклажанів

Як ми вже згадували, на відміну від спорідненого томата, баклажани погано реагують на пікіровку, тому їх і сіють відразу в окремі ємності. Однак при утворенні у сіянців одного-двох виникає необхідність в їх перевалка в більші горщики – діаметром 10-12 см. Якщо хочете, назвіть це пікіровкою. Перед тим, як пікірувати баклажани у великі горщики, необхідно їх рясно полити, а потім обережно перемістити разом із земляною грудкою в новий посуд.

Висаджувати розсаду баклажанів у відкритий грунт і догляд

Посадка баклажанів у відкритий грунт доводиться на кінець травня – початок червня. Лунки готуються через кожні 35-40 см з міжряддями 60-70 см, рясно заливаються водою і в отриману кашку висаджується 60-80-ти денна розсада, з обов’язковим заглибленням на 1 см і присипання сухий земелькою. Можлива не більше п’яти рослин на 1 кв. м, в іншому випадку від загущенности постраждає врожайність.

Баклажани добре будуть рости з одноплемінниками – томатами і перцями; кращі попередники на грядках – майже всі овочі, але найкраще цю «роль» виконують: морква, квасоля, горох, дині, кавуни, зелень.

Перший раз після висадки рослини потрібно полити теплою водою – через два-три дні, потім – через три-чотири, регулярно, не допускаючи пересихання землі. Підгодувати баклажани в рамках рослинного циклу необхідно три рази:

  •  перед масовим цвітінням;
  • коли на бічних пагонах починають утворюватися плоди;
  • на початку найбільших зборів.

Догляд за баклажанами у відкритому грунті передбачає прополку і (обережне!) Розпушування, адже коріння рослин залягають неглибоко. Щоб кущ ріс компактним, його необхідно формувати самостійно, прищипуючи верхівки основного стебла і слабких бічних, залишаючи при цьому до п’яти найсильніших і плодоносних пагонів. Для кращої стійкості кожен з кущиків можна підв’язати до опори.

Ссылка на основную публикацию