Кладка барбекю з цегли своїми руками: схема, порядовка, фото і відео покрокова інструкція

Довговічне функціонування будь-якої конструкції залежить від якісних матеріалів, що застосовуються під час будівництва. Це правило також поширюється і на цеглу для барбекю. Бажано зупиняти вибір на продукції відомих марок, перевіреної часом, і має велику кількість позитивних відгуків.

Щоб отримати в результаті правильно працюючу систему, знадобиться вкласти не тільки фінансові кошти, але і запастися терпінням. В результаті барбекю з цегли буде радувати смачними стравами, приготованими на відкритому вогні.

знайти відмінності

Пічні конструкції, що використовують відкритий вогонь, зустрічаються в багатьох сучасних культурах. Кожна з таких капітальних будівель відрізняється за такими ознаками:

  • спосіб фіксації продуктів (в жаровні, на шампурах, в сітці, на відкритих металевих прутах і т.д.);
  • параметри топки (з димоходом, без димоходу, відкрита / закрита);
  • матеріалу виготовлення (листовий метал, цегла для печі, глиняні порожнини);
  • способу розташування (всередині приміщення або на відкритому майданчику);
  • по функціоналу (вузькопрофільні, універсальні);
  • за габаритами (невисокі до 1 м, великі, більше 2 м заввишки).

У деяких випадках піч барбекю з цегли може бути переобладнана з наявних пічних конструкцій. Але краще робити її з нуля, адже існує певна різниця між кладкою барбекю з цегли і, наприклад, піччю для казана.

Відмінності між іншими печами між собою і барбекюшніцєю з цегли такі:

  • наявність димоходу відрізняє печі барбекю для альтанки або літньої кухні від класичного гриля, також гриль не має задньої стінки, що дозволяє економити жар і розподіляти його по всьому периметру топки;
  • камін і пекти мають спеціальну топку для вугілля, а в грилі і мангалі для цього присутній металевий піддон;
  • в печі довго тримається тепло, за рахунок особливої ??кладки, тому цегла для грубки залишається теплим навіть після повного перегоряння вугілля;
  • російські печі, барбекю з цегли пристосовані як для приготування їжі, так і для забезпечення теплої атмосфери, в мангалі і грилі вдасться тільки готувати, а камін затребуваний лише в якості ефективного обігрівача.

В кожному випадку підбирається індивідуальний цегла для печей, що виконує в повній мірі свої функції.

критерії добору

Щоб знати, який цегла використовувати для печі, потрібно визначитися з місцем установки і способом експлуатації печі для барбекю і шашлику з цегли. Якщо передбачається промислове застосування, коли протягом дня вогонь горітиме постійно, то топку бажано захистити листовим залізом.

У побутових умовах, коли мається на увазі користуватися такою грубкою час від часу, вибираємо шамотна цегла для мангала або барбекю. Він у своїй структурі має велику кількість обпаленої глини, легко витримує високу температуру.

Замислюючись, який цегла вибрати для кладки печі, не варто приділяти увагу силікатним матеріалами, так як вони мають високу ступінь гігроскопічності і не переносять великих температурних перепадів, тому будуть швидко руйнуватися.

Є легкий спосіб, щоб самостійно визначити, який цегла потрібен для кладки печі. Досить взяти його в руки і злегка постукати по ньому молоточком. В результаті повинен почутись легкий приглушений дзвін, який говорить про те, що перед нами потрібний матеріал.

попередні роботи

Визначившись, де взяти цеглу для кладки печі, який вибрати для будівельних робіт ділянку і підготувавши заздалегідь ескіз або креслення, можна приступати до попередніми робіт. Вони починаються з виведення порядовки, схеми укладання. Бажано робити все в єдиному масштабі, щоб бачити остаточний результат на папері або на моніторі.

Перед тим, як викласти мангал з цегли або барбекюшніцу, подбаємо про наявність інгредієнтів для будівельного розчину. В якості останнього часто використовуються такі суміші:

  • річковий або кар’єрний пісок і кар’єрна глина;
  • спеціальні сухі суміші з магазину, які йдуть окремо для кладки стін, кладки топки, а також є універсальні порошки.

Щоб цегла для каміна облицювальний або для зовнішньої поверхні барбекю тримався міцно, не варто економити на витратних матеріалах.

ВІДЕО: Кладка цегли для барбекю

Тонкощі пічного будівництва

Готові кладки із застосуванням глини господарі повинні берегти від впливу вологи. Вона здатна вбиратися в матеріал і руйнувати зв’язку. Глина, що є відмінним жароміцним матеріалом для топки, абсолютно не підходить для використання в кладці вертикальної труби. Тут потрібен цементний розчин або вапняна суміш, надійно скріпляє облицювальну цеглу для каміна або інших пічних конструкцій.

Якщо застосовувати готові магазинні суміші, то вони, в більшості випадків, вже з’єднані в необхідній пропорції. Досить залити їх обсягом води, зазначеним на упаковці, щоб застосовувати розчин в цегляній кладці.

Підбирати глину потрібно ретельно. У розчини бажано додавати її в тих випадках, коли вона має червонуватий відтінок. Щоб вона добре тримала цегла, її потрібно певним чином перевірити:

  • 1 варіант. Знадобиться невеликий ком (близько 500 г) і склянку води кімнатної температури. Вимішує такий розчин до пастоподібного стану так, щоб він перестав приставати до рук. Якщо вдалося довести до цієї кондиції, то глина – підходить на роль зв’язки.
  • 2 варіант. Формується кого з глини, а потім його треба кинути на гладку рівну поверхню. У розтріскану або розкришити корж додаємо при необхідності пісок або глину. При нормальної консистенції кому липне без добавок.

Для підрахунку кількості цеглин і глини, варто скористатися простою пропорцією: близько 3 відер глиняної маси піде на укладання тисячі цегли.

Зміцнити розчин можна за допомогою кухонної солі. Її додають з розрахунку 100 г на відро готового розчину. Забезпечити міцність допоможе додавання невеликої кількості цементу марок 400 або 500 в готові глиняні розчини.

За консистенцією вони повинні легко намазувати на цегляну поверхню і там утримуватися. Не можна допускати рясного випаровування вологи з закладення під час роботи.

При виборі сумішей необхідно звертати увагу на температурні показники, встановлені виробниками. Особливо це стосується універсальних сумішей для кладки.

ВІДЕО: Як побудувати барбекю своїми руками

Ссылка на основную публикацию