Очищення самогону активованим деревним вугіллям – просто і швидко

Одним з найбільш простих і популярних фільтрів для спиртних напоїв є деревне вугілля. Завдяки його унікальним адсорбуючим здібностям швидко поглинати шкідливі речовини, можна видалити все те шкідливе, чому на ранок після пиття болить голова. Очищення самогону вугіллям вважається копіткою процесом, в якому слід не тільки знати етапи фільтрації, але і вміти правильно підібрати пропорції.

Робимо правильний вибір

Адсорбція характерна для будь-якого вугілля, але далеко не всі його різновиди підійдуть для очищення самогону. Існує всього декілька видів, які можна використовувати для харчових продуктів (все ж алкоголь прийнято вживати всередину).

Деревне вугілля

Отже, яким же краще вугіллям очищати самогон в домашніх умовах:

  • аптечним активованим;
  • винним;
  • деревним;
  • спеціальний вугілля для виноробів (БАУ-А, ОУ-А, ДАК і т.д.)

Найдоступнішим, читай – дешевим, вважається активоване, який продається в кожній аптеці. Але для очищення самогону його необхідно застосовувати у великій кількості. Деревне – вимагає додаткових підготовчих робіт, винний – дорого коштує. Кожен варіант вимагає дотримання певних етапів для досягнення хороших результатів у очисних процесах.

Таблетки хоч і є найдоступнішим засобом, але для роботи з самогоном абсолютно не підходять

Таблетований активоване вугілля для очищення алкоголю використовується досить рідко. Справа в тому, що в таблетках є порівняно маленького розміру пори, які не здатні поглинути великі шкідливі компоненти. З цієї ж причини малоефективним буде препарат з протигазів. До того ж препарати, що застосовуються для хімічної активації (склад солей), можуть вступити в реакцію з складовими спиртного напою, в результаті його смакові якості зіпсуються.

Як самому приготувати деревне продукт

Кращим варіантом послужить активовані вуглинки, які складаються з деревного перегорів матеріалу такої породи як береза. Даний препарат можна виготовити самостійно, для цього буде потрібно:

  • зібрати дрова з берези;
  • підпалити і дочекатися повного згоряння;
  • після того, як всі поліно перегорить, зібрати тліюче вугілля без золи в резервуар, накрити щільною кришкою.

Прогоріли і остиглі поліна подрібнюють і складають в закривається ємність

Препарат буде готовий в момент, коли тліючі частки перестануть видавати жар. Якщо слідувати даним етапах, то в результаті вийде продукт, який практично нічим не поступається магазинному.

Скільки буде потрібно для очищення самогону

Перш як очистити самогон активованим вугіллям в таблетках, необхідно розуміти, яка кількість препарату потрібно для цього процесу. Також на даний нюанс має прямий вплив метод використання.

Наприклад, деякі самогонники рекомендують попередньо подрібнювати таблетки і додавати їх в дистилят. В даному випадку потрібно дотримати пропорцію – 50 г на 1 л спиртного напою.

Рекомендована кількість можна збільшувати на користь активованого препарату, оскільки адсорбирующие компоненти не несуть ніякої шкоди. Але тут також слід пам’ятати, що користь від зайвого об’єму так само не зміниться.

Стандартний рецепт – 50 гр вугілля на кожен літр самогону

Фахівці радять проводити очистку самогону активованим вугіллям в таблетках не протязі 5-7 днів, не більше. Справа в тому, що препарат здатний поглинати шкідливі речовини, але вже через тиждень він розщеплюється, і велика частина раніше адсорбованих речовин повертається назад. І хоча вони вже не такі активні, як відразу після закінчення перегонки, користі від такого продукту буде мало.

Інструкція по застосуванню

Існує 2 основних способи, як очистити самогон вугіллям в домашніх умовах – наполягання спиртного напою на перемеленої продукті або його застосування як фільтр.

Технологія очищення самогону деревним вугіллям

Для настоювання алкоголю на препараті потрібно діяти за такою схемою:

  • доведіть фортеця спиртного напою до певного показника, значення має варіюватися в межах 40-55 ° С;
  • далі в тару помістіть необхідну кількість вугілля виходячи з пропорції 50 г на 1 л рідини;
  • компоненти ретельно розмішайте і залишіть для адсорбції – за термінами див.нижче;
  • після цього самогон пропускають через лійку з ватяними дисками для усунення утвореного осаду.

Для створення фільтра потрібно провести такі дії:

  • візьміть пластмасову пляшку з відрізаним дном, помістіть в її шийку вату, міцно обмотану бинтом або марлею;
  • в саму ємність насипте подрібнені вуглинки, їх кількість розраховується виходячи з тієї ж пропорції – 50 г / 1 л;
  • через даний фільтр пропустіть весь алкоголь, але при цьому через кожні 2-3 літри міняйте компоненти.

Досвідчені самогонники не рекомендують використовувати вуглинки для самогону кілька разів, оскільки в процесі фільтрації вони насичуються шкідливими домішками, при цьому пори заклеюються, і він перестає виконувати свою основну функцію – адсорбція сивушних масел, ефірів, альдегідів та іншого.

ВІДЕО: Очищення самогону за допомогою вугільної колони

Використання готових складів для барбекю

Чистка самогону деревним продуктом – найбільш поширений спосіб, який не вимагає особливого досвіду, щоб в результаті вийшов прозорий алкогольний напій. В якості фільтруючого компонента можна використовувати деревні вуглинки для смаження шашлику або барбекю, але це вкрай небажаний спосіб і їм можна користуватися тільки в разі крайньої необхідності.

Набагато корисніше буде придбати двору для барбекю (листяні породи дерев). Ідеально для цих цілей підходить береза, можна використовувати модрину або яблучні поліна.

Дрова пропалюють в багатті, чекають появи вугілля, гасять акуратно багаття без води. Як тільки вугілля досить охололи, їх можна помістити в герметично закривається ємність, щоб не надходив повітря.

Надалі перед застосуванням ретельно промивають від золи та залишків, просушують і можна використовувати. Що ж стосується кількості, то використовують також по 50 грамів на кожен літр самогону.

Скільки потрібно наполягати

У мережі можна знайти багато статей, написаних «фахівцями», де радять наполягати самогон на вуглинах по кілька днів. Десь цей термін обмежений 5-7 днями, а десь досягає і двох тижнів. Рецептура проста – заливають напоєм потрібну кількість (50 гр на літр), збовтують, прибирають в темне місце, щодня струшуючи ємність. Після фільтрують знову і вже розливають по пляшках.

Деякі самогонники радять очищати вугіллям між перегонами, щоб зменшити кількість сивухи і поліпшити органолептиком

Ми з такою думкою не згодні. Звичайно, на звання «фахівця» претензії не заявляємо, але було прочитано багато літератури і отримано багато десятків літрів, щоб прийти до певних висновків. І стосуються вони того, що довше години наполягати самогон на вугіллі не треба. При більш тривалому контакті спирт починає окислюватися, зростає концентрація альдегідів, які, по ідеї, повинні, навпаки, адсорбироваться. Експериментальним шляхом було отримано наступний спосіб:

  1. Підготувати вугілля з розрахунку 50 гр. на літр – промити, просушити, насипати в ємність.
  2. Залити самогоном і інтенсивно збовтати.
  3. Через 30-40 хвилин злити з залишку і залишити на 2-3 години для настоювання.
  4. Пропустити через ватно-вугільний фільтр (див.вище).
  5. Якщо запах все ще різкий, можна повторити процедуру спочатку, але використовувати вже новий фільтр.

Ті ж фахівці радять обробити вже використаний фільтр 2% соляної кислоти, сполоснути, просушити і прожарити в духовці. В цьому випадку можна використовувати його повторно. Чесно кажучи, простіше і безпечніше для органолептики приготувати нові вугілля.

кокосовий фільтр

Як кокосового вугілля рекомендується застосовувати марку КАУ-А. Решта різновиди використовувати не слід, оскільки в них містяться додаткові компоненти, які погіршать якість продукту.

Вугілля кокосове “Silcarbon”

В даному випадку на 1 л алкоголю потрібно 10 г компонента. За бажанням дозування можна збільшити в кілька разів. Але тут слід враховувати, що при очищенні спиртного в вугілля багато вбирається рідини, це призведе до зменшення обсягу готового напою.

Інструкція по очищенню самогону за допомогою кокосового вугілля:

  1. Розведіть алкоголь очищеною водою. Перед першою вигонки слід напій довести до фортеці в 20%, перед другою – до 40-50%.
  2. Перетріть продукт таким чином, щоб його фракції були не більше ніж 10 мм і усуньте пил, вона засмітить рідина.
  3. Додайте суміш в кріплений напій, поставте його на 4 дні в темне місце, при цьому кожні 10 годин перемішуйте вміст.
  4. По закінченню цього періоду отфильтруйте самогон через лійку з марлею.

Виготовлення кокосового продукту повністю аналогічно попереднім варіацій. Відмінності є тільки в пропорціях застосовуваного продукту.

Як і інші компоненти, відновлювати для повторного застосування кокосові вуглинки не слід. Відбудеться ефект вилучення накопичених шкідливих речовин в новий самогон. В такому випадку очищення потрібно проводити мінімум двічі, але вже з першосортним фільтром.

ВІДЕО: Самогоноваріння. ТОП-6 помилок початківців

Ссылка на основную публикацию