Пекінська капуста вирощування і догляд у відкритому грунті

Огородніков зі стажем і новачків часто мучать питання, пов’язані з вирощуванням нових, незвичних культур і пекінська капуста, в цьому плані, не виняток. Незважаючи на гадану невибагливість, вирощування пекінської капусти має свої нюанси і невеликі хитрощі, недотримання яких може істотно знизити врожайність і звести нанівець всі докладені городниками зусилля.

Біологічна опис пекінської капусти

Щоб вирощування пекінської капусти у відкритому грунті не принесло несподіваних сюрпризів, познайомимося із зовнішнім виглядом цього овоча. Якщо дотримані всі норми посіву та догляду, урожай являє собою пухкі довгасті качани завдовжки до 35 см. В основі кожного лист має велику м’ясисту центральну жилу, білувату за кольором. Її форма найчастіше трикутна, а розміри такі, що становлять приблизно 20% листа і більш. Інша його частина досить ніжна, блідо-салатового, рідше зеленого або насичено-зеленого кольору, трохи опукла, з нерівними краями. У розрізі качан має жовтувато-салатовий колір. Насіння у пекінської капусти дрібненькі, схожі на крихітні кульки. Цей овоч любить вологу, світло і тепло, але здатний витримувати і заморозки на грунті до -4 градусів Цельсія. Це не відноситься до молодих сходам пекінської капусти, яким потрібно забезпечувати плюсову температуру.

Вибір сорту пекінської капусти

Пекінська капуста в цілому дозріває дуже швидко, в порівнянні з іншими різновидами хрестоцвітних. Так, урожай ранніх сортів можна збирати вже через 40-55 днів після посадки, середньостиглих – через 55-60 днів, пізньостиглих – через 60-80 днів.

Існує дуже багато гібридів «пекінкі», з яких найбільш стійкими до стрілкування визнані голландські. При цьому слід враховувати, що цією здатністю володіють тільки оригінальний насіннєвий матеріал, а ось характеристики насіння, зібраних самостійно, будуть набагато гірше.

Найпопулярнішими гібридами є:

  • ранні – «Веснянка», «Помаранчевий мандарин», «Спрінкін», «Астен»;
  • середньостиглі – «Білко», «Келих», «Ворожка»;
  • пізні – «Паркін», «Ніка», «Русский стандарт».

Способи вирощування пекінської капусти

Існує два способи вирощування пекінської капусти:

  • рассадний
  • безрассадний

Розсадний спосіб вирощування дозволяє контролювати площі, що відводяться під цю культуру. Розсаду вирощують в горщиках або касетах за умови висаджування без пошкодження кореневої системи. Пересадку звичайним способом з грудкою землі з рассадной грядки цей вид капусти переносить дуже погано. Експериментувати, звичайно, варто, але розраховувати на великий урожай при цьому способі пересадки немає підстав.

Безрассадний спосіб вирощування економить місце в будинку і час городника. Сіяти у відкритий грунт пекінську капусту можна два, або навіть, три рази за сезон. Перший посів проводиться за умови плюсових температур на початку квітня. Грядку для такого посіву краще приготувати з осені, так як ранньою весною ще немає можливості перекопувати сиру землю. Розповімо докладно, як виростити пекінську капусту у відкритому грунті.

Як правильно посіяти насіння пекінської капусти у відкритий грунт

Вирощування пекінської капусти у відкритому грунті навесні – найбільш зручний спосіб отримати високий урожай. Для грядок виділяють добре освітлене місце з легкої нейтральної грунтом. – Насіння поміщають в грунт на глибину не більше ніж 2 см, а краще – від 1 до 1,5 см. У пекінської капусти до початку формування качанів виростають дуже великі нижні листки, які згодом відмирають, але в процесі росту дуже заважають один одному. Виходячи з цього, між майбутніми капусти відстань повинна скласти не менше 30 см. Його практично неможливо витримати, висіваючи дрібненькі насіння, тому в подальшому сходи обов’язково потрібно проріджувати. Щоб проростки з’явилися швидше, а також для захисту їх від можливих заморозків посіви бажано накривати плівкою.

Догляд за пекінською капустою у відкритому грунті

Незалежно від способу вирощування пекінської капусти необхідно для гарного врожаю: Родючий ґрунт.

  • Родючість грунту можна збільшити, внісши під посадку перепрілий гній.
  • Світло. Висаджувати «пекінка» потрібно на добре освітлених ділянках.
  • Волога. Полив тільки що висаджених рослин проводиться два рази на день вранці і ввечері. Потім капусту поливають у міру висихання верхнього шару грунту.

Доглядати за пекінською капустою просто, адже для отримання хорошого врожаю досить вчасно поливати, виривати бур’ян, рихлити ґрунт. Копали землю треба на 5 см. В глибину при гарній погоді, але якщо пройшли рясні дощі, то обробляти грунт треба на 12 см. Перший раз підгортати пекінську капусту треба через 20 днів після пересаджування її у відкритий грунт, повторюючи цей процес кожні 10 днів.

Підгодовувати пекінську капусту треба обережно, тому що вона швидко вбирає нітрати. Найкраще вибирати природні добрива, такі як коров’як (1: 5) або розведена водою сечовина (в співвідношенні 30 г на 10 літрів). Деревна зола відмінно живить грунт і захищає рослину від більшості шкідників (1 ст. На 1 м.).

Існує ще кілька народних способів захистити пекінську капусту від біди. Ось один з них: підлогу літрову банку деревної золи з’єднуємо з 1 ст.л. гірчичного порошку і додаємо туди ж по 2 ст.л. солі і меленого перцю. Отриману суміш розкидаємо між грядками з овочами.

Листову капусту рекомендується зрізати тільки після того, як на ній з’явиться 10-12 листочків. Якщо хочете отримувати і другий урожай, зрізайте овоч акуратно, залишаючи точку росту. Щоб пекінська капуста зберігалася набагато довше, слід збирати її в похмуру погоду, віддаючи переваги щільним голівках з декількома укривними листками. Листові сорти пекінської капусти будуть довше свіжими, якщо викопати їх з корінням, помістити у вологий пісок.

Збір врожаю і зберігання пекінської капусти

Урожай пекінської капусти можна збирати з метою отримання зелені для салату (після формування розетки з 10 великих листя довжиною понад 10 см), або дочекавшись змикання їх у верхівці і дозрівання щільного повноцінного качана. Вегетативний період салатної капусти складає близько двох місяців, при цьому вага дозрілого качана в середньому досягає 1 – 1,2 кілограма. Посаджені ранньою весною рослини використовують для літнього споживання – їх бажано відразу вживати в їжу, так як для тривалого зберігання вони не годяться. Висаджена в другій половині літа салатна капуста дає осінній урожай, який можна зберігати до зимових свят, а іноді й довше. Дорослі рослини пекінської капусти відрізняються стійкість до заморозків, витримуючи температури до – 4 ° C. Таким чином, немає необхідності поспішати зі збиранням врожаю – можна залишати качани на грядках приблизно до середини осені.

Зберігати салатну капусту, як і її білокачанну родичку, необхідно при температурі від 0 до + 5 ° C. Щоб уникнути втрати вологи, качани укладають горизонтально (не дуже щільно) в ящики, застелене перфорованої фольгою. Їх слід виставляти рядами, залишаючи зазори між овочами.

Пекінська капуста вирощування і догляд у відкритому грунті

Ссылка на основную публикацию