Самогонний апарат Фенікс – Народний, Мрія, Елегант, Механік: негативні відгуки і позитивні

Самогонні апарати в Росії завжди користувалися популярністю. Це, мабуть, найпопулярніша техніка, яку раніше вважали за краще робити самостійно. Але рівно до того часу, поки на ринку не з’явився самогонний апарат фенікс народний. Це найпростіша конструкція дистилятора, метою якої є отримання якісної сировини з будь-якої браги. У лінійці продукції компанії «Фенікс» розроблено кілька моделей, кожна з яких є недорогий, продуктивної і якісної, що особливо важливо для російських знавців.

У нашій статті ми розглянемо 8 найбільш затребуваних моделей, дамо коротке резюме, опишемо позитивні і негативні якості, якщо вони є. При цьому вся продукція запатентована, має сертифікати якості, пройшла багаторазове тестування і допущена до експлуатації Росспоживнаглядом як побутової дистиллятор.

Коротка характеристика агрегатів

Основним матеріалом виготовлення є низьковуглецевий нержавіюча сталь AISI 430, відмінна риса якої є висока концентрація Fe і Chromium. Така сталь не реагує на кислотні сполуки, при температурі кипіння не вступає в реакцію з рідиною, не схильна до корозії. При цьому не сприйнятлива до запахів, відмінно миється будь-якими засобами, включаючи абразиви, луг і мильні склади. Єдина марка стали, яка рекомендована в харчовій і виноробній промисловості. Згідно з державними стандартним вимогам допускається її прямий контакт з алкогольними рідинами.

Чому така кількість уваги приділено матеріалу виготовлення? Тому що найчастіше для виготовлення перегінного куба використовується просто нержавіюча сталь, яка з часом коррозирует, вступає в хімічну реакцію з спиртом, дає отдушку готовому продукту, словом, не призначена для використання у виготовленні алкоголю. Самогонні апарати Господар, Мрія, Фенікс і інші виготовляють виключно зі спеціалізованої стали, яка повністю відповідає своє головне завдання.

У самогонних апаратах Фенікс Елегант і Кристал використовується харчова Chrome nickel steel – спеціальна сталь з різним вмістом хрому, нікелю і молібдену марки AISI304, для з’єднання якої використовується аргоно-дугове зварювання – єдина дозволена в харчовій промисловості, після чого шви поліруються. Це потрібно не стільки для естетики, скільки для забезпечення максимальної міцності всієї конструкції.

А тепер по порядку про кожен примірник.

Самогонний апарат «Фенікс» Кристал

На сьогоднішній день найбільш затребувана і результативна модель всієї лінійки. У конструкцію входять холодильник, сухопарник і колона. В останній встановлена ??насадка Панченкова.

Насадка Панченкова до недавнього часу вважалася мало не проривом в самогоноваріння, поки не з’ясувалося, що такий принцип поділу флегми вже більше 50 років використовується в промисловості.

Втім, вона дійсно дозволяє краще і ефективніше розділяти спиртовмісні пари. Конструкція включає дротяну сітку особливого плетіння, за рахунок чого на ній осідають домішки і стікають назад в перегінний куб, а більш легкі спиртові пари проходять стадію очищенню і перетікають в холодильник.

У даній моделі відмінно працює дефлегматор (він же сухопарник, він же відстійник). Незважаючи на те, що досвідчені самогонники з піною біля рота доводять неефективність останнього, ми все ж дотримуємося – чим більше на шляху сивушних масел перешкод, тим краще. На першій перегонці дає відмінний результат, виходить якісний спирт-сирець 92 градуси після відсікання голів. Друга перегонка не потрібно, достатньо профільтрувати, в результаті чого йде навіть запах. Що стосується фільтрації, про це більш детально описано в статті «Як очистити самогон в домашніх умовах».

Збирається апарат навіть в перший раз за інструкцією протягом декількох хвилин. Брага закипає протягом півгодини – це плюс. Але ось невелика продуктивність – всього 2 літри на годину – це мінус, причому для багатьох досить істотний.

ВІДЕО: Самогонний апарат Кристал

Фенікс «Народний»

Це вже трохи більше доопрацьований варіант, яким цікавляться знавці самогоноваріння. Ємність перегінного куба – 15 літрів, висота колони – 24 см, на верхівці встановлений біметалічний термометр.

У комплект входить перегінний куб, дефлегматор, ректіфколонна, холодильник. Сухопарник розбірний, передбачений кран для конденсату. Можна насипати туди різноманітні трави і пахощі для поліпшення смаку і аромату готового продукту. Великий діаметр пароотводной труби забезпечує більш високу швидкість дистиляції, за рахунок чого продуктивність досягає вже 3 літрів на годину. Це, звичайно, не найбільший результат, але достатній для домашнього застосування.

ВІДЕО: Народний з розбірним сухопарнику

«Господар»

За аналогією з усіма перерахованими вище самогонними апаратами фенікс перегінний куб і колона це фактично моноблок, висота якого в уже готовому вигляді становить 60 см. У комплект також входять дефлегматор, холодильник з змійовиком. Але що відрізняє самогонний апарат фенікс господар від інших – компактні розміри за рахунок того, що дефлегматор і холодильник поставили прямо над кубом, при цьому не загубилася продуктивність (все той же бутель на годину).

Самогонний апарат Фенікс Елегант, Кристал, Господар, Народний і т.д. сконструйовані таким чином, що можуть бути встановлені на будь-яке вогнище – газову плиту, дров’яну піч, електропанелі та інше.

ВІДЕО: Господар з розбірним сухопарнику

«Елегант»

Таку назву придумано неспроста – при збереженні всіх основних функцій, самогонний апарат «Фенікс» Елегант здатний прикрасити кухню навіть в розібраному стані.

Ємність перегінного куба становить 20 літрів, висота – 30 см. Коефіцієнт корисної дії – 3 літри на годину. У комплект входять колона ректифікації з насадками Панченкова, дефлегматор, холодильник з змійовиком. Плюс до цього оригінальна пакувальна тара, в зв’язку з чим його найчастіше беруть на подарунок.

ВІДЕО: Елегант

«Мрія»

Мініатюрний зразок інженерної думки, який можна експлуатувати навіть в похідних умовах, якщо, звичайно, кому в голову може прийти така думка. Обсяг перегінного куба становить 8 літрів, висота – 35 см. Продуктивність як для такої крихітки велика – 3 літри на годину, але це розрахунковий параметр, так як 3 літрів з однієї перегонки ніколи не виходить. З урахуванням того, що в куб заливається всього 6 літрів браги (нагадуємо, до країв він ніколи не заливається), вихід становить максимум 2 літри.

У комплекті дистилятора Фенікс Мрія відсутня сухопарник, тому мінімум має бути 2 перегонки, щоб позбутися від сивушних масел, етанолу та інших шкідливих для здоров’я і самопочуття домішок.

ВІДЕО: Мрія з сухопарнику і термометром

«Механік»

Дехто називає цю модель повноцінним винзаводом, де можна готувати винний і ягідний спирт, бренді, кальвадос і навіть текілу. Обсяг перегінного куба – 20 літрів, висота – 60 см в зібраному стані. Дефлегматор розташовується точно над кубом, що дозволяє встановлювати його навіть на маленьких кухнях. Продуктивність становить 3,5 літра на годину, що є найрезультативнішим у лінійці всіх самогонних апаратів Фенікс. Для зручності роботи передбачений термометр.

БАЧИВ: Механік 20 літрів

«Шахтар»

Моделі самогонних апаратів Фенікс в більшості своїй відрізняються тільки формою виготовлення і обсягом перегінного куба. Так, наприклад, «Шахтар» розрахований на 12 літрів браги. У комплектацію входять розбірний сухопарник, холодильник і колона. Незважаючи на те, що обсяг цього агрегату відносно малий, по продуктивності він не поступається своїм старшим «братам» – 3 літри на годину, незалежно від типу плити. За формою компактний, сухопарник розбирається, щоб злити флегму.

ВІДЕО: Фенікс Шахтар з розбірним сухопарнику

Як показує нам офіційний сайт фенікс, самогонні апарати тут представлені в самих різних модифікаціях. Серед них можна вибрати і вишукані моделі, і продуктивні, і мініатюрні, і великі, але компактні. Нарівні з великою кількістю переваг їх об’єднує один серйозний недолік – на перегінному кубі немає зливного крана. Виходить, для того, щоб залити нову порцію браги, доводиться чекати, коли охолоне попередня, розбирати весь агрегат, зливати, мити і заливати нову. І якщо дистиллятор фенікс мрія з об’ємом 8 літрів можна легко підготувати під другу партію браги, то самогонний апарат фенікс народний на 20 літрів доставить багато незручностей. Тим не менш, ми рекомендуємо самогонні апарати фенікс як найбільш оптимальні з точки зору ціни і якості.

У коментарях до статті ви можете залишати свої зауваження, коментарі та пропозиції. Розкажіть, що саме вам сподобалося чи не сподобалося в цих агрегатах і як можна поліпшити їх конфігурацію в домашніх умовах.

ВІДЕО: Ще один огляд нового агрегату

Ссылка на основную публикацию