Що таке правильне планування кухні?


З чого почати планування кухні

Планування кухні робиться для себе. Вам на ній готувати і проводити час. Однак, планування повинна грунтуватися на два основні постулати:

  • По-перше, ефективне використання простору, місткість і функціональність.
  • По-друге, швидкий і легкий доступ до всіх потрібних речей.

Зважаючи на це перед початком планування варто врахувати такі фактори, як звички в харчуванні, число осіб, які одночасно перебувають і готують на кухні, число членів вашої родини і побутові прилади, будь вони вже в наявності або поки що в ваших планах купити. Не варто засмучуватися з приводу того, що у вас компактна і невелика кухня. Якщо ви, вірно, все сплануєте на кухні, то вона стане затишною і досить місткою кімнатою.

трохи розрахунків

Будь-яка кухня умовно поділяється на такі зони: місце приготування продуктів – плита і духовка, місце для підготовки і оброблення продуктів – робоча поверхня і раковина, а також місце для зберігання продуктів – холодильник.

Давним-давно заведено, що в планування кухні всі ці зони обов’язково повинні стати вершинами рівностороннього трикутника. Ця схема по розміщенню трьох основних зон була створена для того, щоб господарям було зручно і не потрібно було відчувати труднощі з огляду на тісноти, а також робити зайві і непотрібні руху під час процесу приготування їжі. Разом з тим це означає, що ви зобов’язані аналогічну схему дотримуватися скрізь і завжди. Вам може підійти і свій індивідуальний варіант кухні.

Варіанти планування кухні

Загальна планування кухні як конструктор, включає в себе окремі етапи планування, зібравши які ви отримаєте свій індивідуальний результат. Перший етап планування кухні це її планування, тобто спосіб розміщення меблів.

однорядна кухня

Ставиться по одній зі стін, а все потрібне розміщують в один ряд. При цьому раковину розташовують в центрі, а холодильник і плиту по обидва боки від неї. Даний вид кухні застосовують в цілях економії місця в невеликих приміщеннях. У разі якщо на кухні готують одночасно кілька людей, то дана планування буде не особливо зручною.

дворядна кухня

При цьому варіанті планування кухонну фурнітуру розміщують на протилежних стінах там, де шафки дивляться один на одного. Робочі центри розташовуються або в трикутнику, або по одній лінії. Хороший варіант з одного боку кухні розташувати холодильник і полки, а плиту, стільниці та мийку – з іншого. Планування буде добре виглядати в наскрізних приміщеннях або в квадратних просторих кухнях. Не рекомендується в разі вузьких прямокутних кухонь.

Г-подібна

Монтується на дві сусідні стіни, при цьому робочі центри розташовані в трикутнику. На одну сторону ставлять холодильник і плиту, а на іншу сторону – мийку. Тут буде доречним встановити кутову мийку. Вона добре підходить як для компактних, так і для великих кухонь. Цей крок дозволить встановити на протилежній стороні додаткову меблі. Однак доступ до кутових нижнім шафок може бути не зручним.

П-образна

Встановлюють за трьома прилеглим стін кухні. Хороший варіант, коли розміри кухні дають можливість створити повноцінний «кухонний трикутник». За рахунок останнього можна виділити по одній стороні під кожну робочу зону. Добре поєднується з середніми і великими кухнями. В результаті досить багато місця для зберігання, а також робочих поверхонь. Як і в минулому варіанті, будуть виникати незручності з доступом до нижніх шафок.

півострівна

До ансамблю з класичним розташуванням меблів додають виступ, який повинен не заважати переміщенню всередині «кухонного трикутника». У виступі можна розташувати посудомийну машин, барну стійку або ж додатковий шафа. Планування буде підходити просторому і місткому приміщенню. Поверхня виступу можна задіяти в якості сушки для посуду, місця зберігання страв або столу для сніданку.

острівна

Острівна кухня є найкращим варіантом застосування великої площі. Зазвичай, це дворядна, Г-подібна або П-подібне планування, у якого є «острів» в центрі. Пасуватиме лише для досить великих приміщень.

Корисні знання з геометрії кухні

Планування кухні неможливо без конкретних, загальноприйнятих розмірів відстаней. Нижче наводяться параметри, які допоможуть у виборі фурнітури для кухні.

  • Відстань від стільниці до нижньої поверхні навісної шафи має бути не менше 45 см, а оптимально – 60 см;
  • Глибина стільниці повинна становити 60 см;
  • Внутрішній розмір шафи повинен бути не менше 46 см;
  • Глибина настінної шафи становить 30 см;
  • Тумби мають ширину в діапазоні 15 -120 см. У кожного виробника свій набір розмірів.
  • Підвісних полки мають висоту в діапазоні від 35 – 132 см. Цей параметр залежить від вашого зростання.
  • Відстань від мийки до плити повинна бути не менше 60 см.
  • Витяжка повинна перебувати над плитою на відстані від 65 до 75 см.
Ссылка на основную публикацию