Сметанник кавовий зі згущеним молоком

Спосіб приготування і випічка основи торта

Необхідні інгредієнти:

100 грам згущеного молока,

2-3 їдальні ложки розчинної кави або порошку какао,

3 яйця,

400 грам цукру,

250 грам сметани,

1 чайна ложка соди

400 грам борошна.

1. Яйця розітріть з цукром, влийте сметану, додайте згущене молоко з розчиненим у ньому кави або какао, соду, погашену оцтом. Потроху всипте просіяне борошно і почніть замішувати тісто.

2. Розділіть його на дві рівні частини. Кожну частину вилийте на лист, змащений маслом, і посипаний борошном. Випікайте в гарячій духовці до повної готовності коржів.

    

Приготування крему на сметанник зі згущеним молоком

Необхідні інгредієнти:

250 грам вершкового масла,

200 грам цукрової пудри,

100 грам згущеного молока,

100 грам підфарбованого кави або какао.

Підтале масло з’єднайте з цукровою пудрою, додайте згущене молоко, підфарбований за бажанням порошком розчинної кави або какао, все дуже ретельно перемішайте. Особливу увагу зверніть на масло, воно повинно повністю розтертися.

Кавовий торт. Оформлення і прикраса.

1. Готові коржі витягніть з духовки і охолодіть.

2. Кожен корж розріжте по горизонталі на дві частини. У підсумку вийти чотири пласта. Акуратно виріжте з них кола. Кожен з них промажьте кремом зі згущеного молока. Обрізки коржів відкладіть в сторону.

3. Поверхня і боки також змажте кремом і обсипте обрізками коржів.

От і все! кавовий торт зі згущеним молоком готовий! Смачного!

Ссылка на основную публикацию