Сочевиця – користь і шкода

     В нашій країні дуже популярні бобові культури, і сочевиця не стала винятком. У ній міститься велика кількість білка, тому вона вважається дуже поживною та корисною. Відрізняється культура своїй ситністю, підходить для страв вегетаріанського і дієтичного напрямку.

Корисні властивості сочевиці

     За поживними характеристиками сочевиця дуже корисна для організму. У ній величезна кількість різноманітних мікроелементів, які насичують організм. Сочевиця необхідна для:

1. Підняття настрою і підтримки нервового стану в нормі. У складі сочевиці є речовина під назвою триптофан, він і заспокоює нервову систему людини.

2. Очищення організму від шкідливого холестерину.

3. Підвищення кількості гемоглобіну в крові.

4. Нормалізації роботи серця і судинної системи.

5. Зміцнення серця, завдяки магнію, калію, заліза і цинку.

6. Підтримання імунітету. Зерна бобової культури багаті на вітамін С.

7. Профілактики онкологічних захворювань.

     Зверніть увагу! Корисні властивості сочевиці зберігають свої функції навіть під час термічної обробки.

8. Нормалізації рівня цукру в крові. Сочевиця приносить величезну користь хворим на цукровий діабет.

9. Швидкого засвоєння організмом. Бобова культура може замінити хліб, булочки і крупи.

10. Лікування опіків і ран.

11. Усунення болю при сечокам’яної недугах. У народній медицині бобова культура використовується для багатьох цілей.

Корисні властивості сочевиці для схуднення

      Бобова культура досить-таки низькокалорійний продукт, саме з цієї причини вона популярна в дієтології. У ній велика частина легких вуглеводів і всього 1% жиру. Боби потрапляючи в організм, насичують його білком, відповідно людина не відчуває голоду довгий час. Дієта із застосуванням сочевиці нормалізує вагу і насичує організм корисними поживними речовинами.

Корисні властивості сочевиці для жінок

     Бобова культура благотворно впливає на жіночий організм. Вона запобігає розвитку раку, в ній багато фолієвої кислоти, яка сприяє нормальному розвитку плода при вагітності. Сочевиця налагоджує роботу організму при клімаксі і збої гормональної системи. В цьому і полягає користь сочевиці.

Якої шкоди приносить надмірне вживання сочевиці

      Приймати цю бобову культуру в великих кількостях не можна з однієї причини – вона викликає надмірні газоутворення. Людям, які страждають дисбактеріозом, краще від цього продукту відмовитися взагалі. Шкода вона приносить і тим, хто хворий панкреатитом, запорами і подагрою. Багато вживати дану культуру не можна жінкам, які годують дітей грудьми. Протипоказана сочевиця при захворюваннях шлунка, печінки і гастриту.

      Як ви бачите додавати в свій раціон сочевицю можна, але потрібно бути дуже обережним, так як її надмірне вживання принесе організму шкоди.

Ссылка на основную публикацию