Солоні гливи рецепт

гливи – це той тип грибів, який точно не може вважатися «благородним» сортом. Однак, заготовки цих грибів в банках служать відмінним доповненням до будь-якого основної страви на столі. І в цій статті ми розповімо всім, як саме слід закочувати гриби гливи на зиму, щоб вони перетворилися на справжній делікатес.

Гливи відносяться до класу грибів, які завжди ростуть у великій кількості на одному місці, як опеньки. Саме тому важливо знайти хороше місце, де зібрати повне відро цих грибів можна за лічені хвилини.

Маринування або прожарювання – це одні з найпопулярніших способів приготування глив, але можна їх засолити на зимову пору і, при чому, по досить простим рецептом.

На відміну від маринованих грибів, солоні будуть мати зовсім інший смак, чим порадують і Вас і Ваших гостей за столом. Гливи дуже швидко солятся і готові до вживання в їжу, практично, відразу, тому даний рецепт може заслужено вважатися «екстреним» в разі раптового приїзду родичів або приходу друзів. Варто відзначити, що швидкість приготування солоних глив ніяк не відбивається на їх смакової складової і таке блюдо здатне порадувати навіть самого завзятого гурмана.

солоні гливи ідеально підійдуть як для святкового столу в колі близьких і друзів, так і для повсякденного вжитку на обід або вечерю.

А тепер перейдемо, безпосередньо, до рецептури і складників нашого рецепта. Отже, в список інгредієнтів входять:

1. Гриби гливи – 300 грам;

2. Зубчики часнику – 3 штуки;

3. Сіль – половина чайної ложки;

4. Свіжий чебрець – 10 грам;

5. Чорний перець (горошок) – до 7 штучок;

6. Коріандр і оливкове масло – за власними уподобаннями.

 

Ссылка на основную публикацию