Цитрусові дерева, цитрусові фрукти

Цитрусові дерева, цитрусові фрукти

     Важко собі уявити фрукти без цитрусових плодів. Вони вже заполонили не тільки полиці в магазинах, але і куточки в наших серцях. Тільки уявіть собі як це пити чай без лимона? А хіба не хочеться побалувати себе апельсинами, помело або кумквата? Їхня батьківщина – Південно-Східна Азія, саме вона подарувала нам незабутні цитрусові дерева.

   У перекладі з латинської «цитрус» означає “лимонне дерево”. На території Росії з цитрусових дерев можна зустріти лише мандарини, і то на південній території.

   На початку до роботи селекціонерів, в світі виділяли лише кілька цитрусових фруктів, а після їх кількість значно збільшилася.

Список популярних цитрусових фруктів:

1. Апельсин. Ця рослина знають всі, тому в докладному описі не потребує.

2. Берегомет. Є результатом схрещування цитрона і помаранчі. На смак трохи кислий.

3. Гаяніма. Родина – Індія. У його склад входить цукор і кислота, але кислоти величезна кількість.

4. Грейпфрут. Деякі вважають, що він є результатом схрещування апельсини і помело, однак це інформація не підтверджена.

5. Глубокожістий лимон. Використовують як простий лимон, особливих відмінностей з ним він не має.

6. Дикий індійський апельсин. Один із стародавніх цитрусових предків. Йому характерні лікувальні властивості, тому використовують в медицині.

7. Кафір-лайм. М’якоть даного цитрусового фрукта не годиться в їжу, проте шкірку використовують в кулінарії. Сік досить-таки кислуватий.

8. Круглий лайм. Зростає на чагарниках або дерев, досягає у висоту близько 13 метрів.

9. Ічанський лимон. Родина – Китай. Дуже витривала дерево, може проростати практично в будь-якому регіоні.

10. Лимон дикий. Плоди такі ж як і домашнього лимона.

11. Карна.

12. Лайм простий.

13. Лайм солодкий. Йому характерний приємний смак, придатний для виготовлення соків.

14. Лимон домашній. Його ви можете виростити у себе вдома. На сайті можна ознайомитися з цим процесом.

15. Лимон Мейєра. Декоративна рослина. Використовує в багатьох американських рецептах.

16. каламондін. Декоративний фрукт, в їжу не додається.

17. Клементін. Плоди дуже схожі з мандарином, так як є його гібридом.

18. Мандарин. Всім відомий фрукт.

19. Мандарин благородний. Щось середнє між мандарином і апельсином.

20. Мандарин Уншиу. Родина – Японія.

21. Мінеола. Результат схрещування мандарина і грейпфрута.

22. Натсудайдай. Родина – Японія.

23. Оранжело. Це гібрид солодкого апельсина і грейпфрута. Шкірка використовується для створення цукат, а м’якоть їдять у свіжому вигляді.

24. Лайм пальчиковий. Плід овальної форми. Використовується в багатьох рецептах.

25. Помело. Дуже корисний цитрусовий фрукт, їдять у свіжому вигляді.

26. Помаранча. Дуже схожий на апельсин. Використовують в медицині.

27. Понкан. Практично такий же як і мандарин.

28. понціруса. Його не було їдять, але при спеціальній обробці роблять напої.

29. Пустельний лайм. Плоди дуже дорогі, купити їх складно.

30. Рангпур. Результат схрещування лимона і мандарина.

31. Світі. Результат схрещування помело і білого грейпфрута.

32. Судаки. Використовують замість оцту.

33. Танжело. Плід дуже кислий.

34. Танжерин. Один з видів мандарина.

35. Цитрон. Чи не вживають в свіжому вигляді.

36. Цитрус Вільсона. Результат схрещування папеди і грейпфрута.

37. Цитрус Комбава. Основна цінність в листі, м’якоть не їдять.

38. Хассаку. Родина – Японія.

39. Юнос. У свіжому вигляді застосовують дуже рідко, найчастіше його використовують для виготовлення різних добавок до страв.

    У статті розглянуті найпопулярніші цитрусові дерева, які займають особливе місце в раціоні людей. З кожним днем ??цей список поповнюється новими фруктами, створеними селекціонерами.

Ссылка на основную публикацию