Як приготувати виноградний сік швидко і смачно

     Виноградний сік – справжнє джерело вітамінів. Він шалено смачний і поживний. Їм насолоджуються маленькі діти і дорослі. Варто відзначити, то свіжовичавлений виноградний сік ще з давніх часів використовувався різними знахарями і лікарями як якісного болезаспокійливого, загальнозміцнюючий засіб. Він допомагає в лікуванні нирок, горла, легкі і печінки! Безсумнівно вам варто спробувати зробити виноградний сік на зиму, він обов’язково вам стати в нагоді. Щоб урожай восени був багатим, заздалегідь подбайте про догляд за кущами. На нашому сайті ви можете ознайомитися зі статтею: «Як доглядати за виноградом влітку».

     Не варто заперечувати, що виноградний сік приносить не тільки користь, але і шкоду. І сперечатися про це можна нескінченно, однак усі сто відсотків погодяться, що переваг у цього напою набагато більше, ніж недоліків.

     Як своїми руками створити виноградний сік? Як закрити його на зиму? Виявляється, це зробити дуже просто, варто лише докласти трохи зусиль, і ознайомитися з основними методами.

      В першу чергу, необхідно запастися плодами, тобто ви або купуєте виноград, або його збираєте. Якщо чагарник ріс у вас на ділянці, і ви знаєте, що ніякими хімічними препаратами він не оброблявся, то виноград навіть мити не потрібно. Після чого можна скористатися приготуванням соку декількома способами:

1. З використанням соковарки. Виноград очищають від стебел і поміщають в прилад. Після чого необхідно прочитати інструкцію соковарці і зробити все як там написано. Щось конкретне ми сказати не можемо, тому що кожного приладу властиві свої вимоги.

2. Даний метод дозволяє приготувати дуже солодкий натуральний сік. Та й причому в нього не додають цукор! Він сам по собі набуває такий надмірно солодкий смак, коли його взимку відкриваєш – доводиться додавати воду. Все що вам необхідно зробити – це перемолоти плоди. Ви можете просто розчавити його руками. Допускається використання молотарки для винограду. Також можна скористатися таким методом: після того як плоди перемолоти, і з них вийшов сік, необхідно зібрати його і перелити в ємність, але проціджують сік через велике сито. Це буде перша очищення. Таким чином, напій проціджують від шкурок і інших непотрібних частин. Далі ємність ставлять на повільний вогонь і доводять до кипіння. Через 4 хвилини сік переливають в банки. Заливають його через марлю. Наповнені ємності закручують кришками. Власне на цьому і закінчується процес приготування соку з винограду.

     Як ви бачите, зробити своїми руками смачний напій дуже просто, а консервування винограду – це суцільне задоволення. Але найголовніше – ви з упевненістю будете знати, що сік по-справжньому натуральний, і в ньому немає ніяких хімікатів або добавок. Ви можете варити його без цукру, а можете додавати його, все залежить від ваших уподобань. За допомогою такого виноградного соку можна радувати не тільки малюків, а й себе улюблених.

Ссылка на основную публикацию