Їжа на 7 днів за 2,5 години!

Їжа на тиждень за 3 години !!

Приходиш з роботи, а в хаті ні шматка сиру. Знайоме ?! Треба стояти готувати, це час якого після роботи не так багато.

Можна скористатися доставками їжі: піци, сушею, ресторанної їжі, це часто

б’є по бюджету, та своя смачна, ситна приготована самим / самою, завжди краще всяких

ролів з доставкою. Рецепт домашньої мішленовськой їжі простий, на нього в середньому витрачається від 3 – 4 до свого

вихідний, і цього часу вистачити заготовити на тиждень вперед контейнери з їжею.

Нам знадобиться:

– 7 контейнерів з кришкою, можна більше і по – зручному буде взяти однакові, плоскі прямокутні,

але це у будь полки в морозильнику;

– рис, гречка, картопля (НЕ пюре! а смажений скибками по – селянськи) – найоптимальніші крупи для

заморозки! вони не стають водянистими і сирими, відмінно вбирають соус або ароматне вершкове масло

(Рецепт див.нижче), яке можна додати до заморозки;

– риба будь-яка, яка подобатися;

– курятина філе.

P.S. вище написане не істина в одній інстанції, ви можете зробити все контейнери тільки з яловичиною

або свининою, або просто з рибою. Соус змінює смак блюдо, і надає йому родзинку! Риба і курка

готується швидко і економить час, та й не так сильно б’є по гаманцю. наведені способи

приготування – це як ще один приклад з різноманіття рецептів.

Замість соусу можна приготувати ароматне вершкове масло, яке при розігріві віддасть свій аромат і

вершкову текстуру.

Отже, почнемо з ароматного масла, нам знадобиться:

– 2 упаковки вершкового масла, свіжа зелень за смаком, часник, обсмажену цибулю на рослинній олії,

сіль, фольгу для запікання.

Дочекатися поки масло стане м’яким і поєднати з іншими інгредієнтами:

посічену дрібно свіжу зелень, часник (розчавити в часниковою Давилка, так він віддасть більше смаку і

запаху), обсмажений холодний цибулю (якщо лук буде теплий масло розплавиться, і вийде жовта рідина).

Далі поставте заміс в холодильник на хвилин 5, щоб маса не була сильно м’якою. Потім потрібно викласти

на фольгу, зробити ковбаску (по кроям загортаємо краю як у цукерки). Ховаємо творіння в морозилку!

  

P.S. в масло ви можете додавати все що завгодно, можна більше приправ, наприклад куркуму або шафран, воно

придбає гарний бурштиновий колір. Зберігається в морозилці таке масло до 2 місяців.

Гарніри готуються нехитро, рис і гречку доворіть до готовності, а ось з картоплею можна повозиться

і отримати відмінне блюдо, яке після розморожування порадує букетом ароматів.

Картопля по – селянськи:

бульби нарізати на рівні кусман і скласти в ємність, де буде зручно перемішувати. Потім присолити,

поперчити, додати масло рослинне або оливкове, приправи і сушені трави за смаком, і ретельно

перемішати, щоб кожен шматочок був з приправами. Потім просто обсмажити або запекти, можна на грилі.

  

Секрет успішно закінчити за 3 – 4 години готування на 7 днів, це робити все максимально одночасно. Тобто

поки вариться крупа, ви робите масло. Потім приступаєте до оброблення м’яса або риби.

Рибу можна підсмажити з різними травами або просто сіль, перець і в кінці трохи лимонного соку, він дасть

м’якість рибі.

  

Засмажити куряче м’ясо можна якими завгодно способами, з якими подобається травами і

приправами. Пам’ятайте, якщо ви берете курячу грудку, то її треба обробляти правильно, щоб м’ясо було

соковитіше, розріжте медальйон грудки уздовж роблячи її тонше, смажте по 2,5 хвилини з обох сторін.

  

Правила заморозки:

1. дочекайтеся поки ваша свіжо приготованим куховарство, повністю охолоне, якщо гаряче блюдо поставити

заморожувати, утворюється конденсат і наліт і смак зіпсується.

2. кусман ароматного масла ложите в тепле блюдо, суть в тому, щоб вона віддавала свій аромат і смак

при

розігріві, перед вживанням.

3. соуси майже все добре переносять заморожування, тому хто любить кетчуп або соуси магазинні можете

класти в свій контейнер.

  

Ссылка на основную публикацию